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CONCEPT ORANGELAND
Proposez un jus pressé avec le petit-déjeuner, en complément d’une formule ou à emporter. Le choix du fruit, du contenant et du mode de service permet de définir une offre à chiffrer pour votre établissement.
Votre manière de servir
Le bon point de départ n’est pas une référence de machine, mais le geste attendu, le lieu d’implantation et le rythme réel du service.
Pour une préparation à la demande et un contact direct avec le client.
Pour les hôtels, restaurants, collectivités et espaces petit-déjeuner.
Pour les magasins, GMS, primeurs et implantations autonomes.
Avant la machine
Quelques critères suffisent pour préparer l’échange. SEMPA les met en regard avant de recommander une configuration.
Le rythme réel du service aide à dimensionner la machine et la réserve de fruits.
Comptoir, buffet, meuble ou corner : l’implantation fait partie du choix.
La présence d’une alimentation électrique oriente les configurations possibles.
Le geste de l’équipe et le parcours du client distinguent service accompagné et libre-service.
Approvisionnement direct, panier ou grande réserve se choisissent selon la fréquentation.
Agrumes, grenade et gros fruits demandent des équipements adaptés au calibre et à l’usage.
Le nettoyage et sa fréquence doivent rester cohérents avec l’organisation du site.
Du comptoir au rayon
Les modèles ci-dessous sont déjà associés à OrangeLand dans le catalogue SEMPA. Leur configuration se confirme selon le fruit, le service et la fréquentation.
Le service au comptoir
Un format compact pour préparer le jus à la demande, au plus près du client.
Le service régulier
Une configuration à intégrer sur un comptoir ou un meuble selon le mode de service.
Le petit comptoir sans branchement
Une version manuelle pour démarrer une offre de jus frais avec un débit modéré.
Le comptoir et le buffet
Une configuration manuelle avec panier de fruits pour un service accompagné.
La grande réserve en libre-service
Une configuration manuelle alimentée par une réserve de fruits pour les services plus soutenus.
Le parcours client autonome
Une solution libre-service visible avec meuble et porte-bouteilles.
La configuration OrangeLand
Un presse-agrumes professionnel présenté avec un panier à fruits et un robinet de service.
Le libre-service
Un presse-agrumes professionnel avec panier à fruits et robinet de service, configuré pour le libre-service.
Configuration à étudier
Les caractéristiques de l’OL 301 AS sont à préciser avec SEMPA avant de définir son implantation.
Le pressage de la grenade
Une machine dédiée aux grenades et gros agrumes avec réserve de fruits.
Solution à étudier
La configuration de l’OL 161 DAS est à préciser avec SEMPA selon l’usage et l’implantation recherchés.
Votre offre commerciale
Rapportez le coût des oranges aux portions réellement servies ; ajoutez verre ou bouteille et pertes.
Le prix de vente HT moins le coût variable de la portion contribue à financer l’équipement et les charges du service.
Comparez cette contribution au financement et aux frais restant à couvrir. Au buffet, une boisson incluse relève du coût du petit-déjeuner, à calculer séparément.
Accompagnement SEMPA
SEMPA étudie l’implantation, le mode de service, le niveau d’utilisation et les contraintes du site avant de recommander une configuration.
VOTRE PROJET ORANGELAND
Décrivez votre espace, votre fréquentation et votre manière de servir.
