Souhaitez-vous un fonctionnement motorisé ou manuel ?
Le rythme de service et la présence d’une alimentation électrique orientent ce premier choix.
GAMME OL 61
Gamme OL 61
Une gamme. Plusieurs façons de servir.
Choisissez d’abord votre mode de service, votre niveau de fréquentation et vos contraintes d’implantation. SEMPA vous oriente ensuite vers la configuration adaptée.
01 · VOTRE BESOIN
Commencez par votre manière de servir.
Quatre questions suffisent pour préparer l’échange avec un conseiller SEMPA.
Le service est-il accompagné ou en libre-service ?
Le geste de l’équipe, le parcours client et le point de distribution déterminent l’implantation.
Quelle autonomie de fruits est nécessaire ?
Débit modéré, panier de fruits ou grande réserve : l’autonomie se dimensionne selon la fréquentation.
Disposez-vous d’une alimentation électrique à proximité ?
Les configurations manuelles permettent d’installer un service de jus frais sans branchement.
02 · CONFIGURATION MOTORISÉE
Pour un service régulier et automatisé.
Une OL 61 motorisée peut être dimensionnée pour le comptoir ou un meuble, avec alimentation directe ou réserve selon la configuration retenue.
Fonctionnement motorisé
Une configuration adaptée à un service régulier, avec un pressage automatisé.
Service accompagné ou libre-service
Le mode de distribution se définit selon le parcours client et l’organisation de l’équipe.
Comptoir ou meuble
La machine peut s’intégrer au plan de service ou à un mobilier compatible selon la configuration.
Entretien quotidien
Le démontage et le nettoyage sont à intégrer dans l’organisation du poste de travail.
03 · CONFIGURATIONS MANUELLES
Pour servir sans alimentation électrique.
La famille OL 61 ECO répond à trois usages, du petit comptoir au libre-service avec grande réserve. Le geste reste manuel sur chaque configuration.
Petit comptoir et débit modéré
L’essentiel pour démarrer.
OL 61 ECOLIGHT
- Approvisionnement : 4 oranges
- Calibre : Ø 65 à 78 mm
- Poids net : 46 kg
- Fonctionnement manuel par manivelle
Comptoir et buffet
La polyvalence pour le service accompagné.
OL 61 AS ECO
- Approvisionnement : 4 oranges
- Calibre : Ø 65 à 78 mm
- Poids net : 57 kg
- Aide à la pression de 35 kg
- Fonctionnement manuel
Libre-service et grande réserve
La grande autonomie pour les services soutenus.
OL 61 DAS ECO
- Approvisionnement automatique : 17 kg
- Calibre : Ø 65 à 78 mm
- Poids net : 67 kg
- Fonctionnement manuel
- Alimentation automatique des fruits
04 · COMPARAISON RAPIDE
Quelle configuration correspond à votre projet ?
Comparez les usages avant d’entrer dans les références techniques.
Service régulier
OL 61 motorisée
- Usage conseillé
- Service régulier et automatisé
- Fonctionnement
- Motorisé
- Alimentation électrique
- Oui
- Autonomie de fruits
- Alimentation directe ou réserve selon configuration
- Mode de service
- Accompagné ou libre-service
- Implantation typique
- Comptoir ou meuble
Démarrage et débit modéré
OL 61 ECOLIGHT
- Usage conseillé
- Premier équipement et petit comptoir
- Fonctionnement
- Manuel par manivelle
- Alimentation électrique
- Non
- Autonomie de fruits
- 4 oranges
- Mode de service
- Accompagné
- Implantation typique
- Petit comptoir
Comptoir et buffet
OL 61 AS ECO
- Usage conseillé
- Service accompagné polyvalent
- Fonctionnement
- Manuel avec aide à la pression
- Alimentation électrique
- Non
- Autonomie de fruits
- 4 oranges
- Mode de service
- Accompagné
- Implantation typique
- Comptoir ou buffet
Libre-service et forte autonomie
OL 61 DAS ECO
- Usage conseillé
- Service soutenu avec grande réserve
- Fonctionnement
- Manuel avec alimentation automatique des fruits
- Alimentation électrique
- Non
- Autonomie de fruits
- 17 kg
- Mode de service
- Libre-service
- Implantation typique
- Buffet ou espace libre-service
05 · IMPLANTATIONS ET ACCESSOIRES
Une implantation à adapter à votre espace.
Comptoir, buffet ou libre-service : le modèle, le mobilier et les accessoires doivent être qualifiés ensemble.
Sur comptoir
Un poste compact et visible.
Pour un service accompagné ou un premier équipement, selon la configuration retenue.
Configuration illustrée : OL 61 ECOLIGHT
En buffet
Un service intégré au parcours client.
La machine et ses équipements sont choisis selon le meuble, l’espace et le rôle de l’équipe.
Configuration illustrée : OL 61 AS ECO
En libre-service
Une réserve adaptée à la fréquentation.
La capacité, l’accès aux fruits et le rangement du service doivent être dimensionnés ensemble.
Configuration illustrée : OL 61 DAS ECOCOMPATIBILITÉ À CONFIRMER
Des accessoires spécifiques à chaque implantation.
Un accessoire présenté pour une configuration n’est pas nécessairement compatible avec les autres modèles.
Mobilier
Meuble mobile ou installation sur comptoir selon le modèle et l’implantation retenus.
Présentation des fruits
Panier de fruits ou réserve intégrée uniquement sur les configurations documentées comme compatibles.
Service des contenants
Distributeur de verres ou de bouteilles selon l’équipement prévu pour la configuration choisie.
VOTRE PROJET
Laissez-nous qualifier la bonne configuration.
Indiquez votre activité, votre fréquentation, votre espace disponible et votre mode de service. Un conseiller SEMPA vous orientera vers l’OL 61 adapté.